Agustua Fajarmon (Gramedia Majalah)

"Memotret makanan mempunyai keasyikan dan tantangannya sendiri. kerumitan tekstur dan bentuk terkadang menuntut fotografer untuk sangat berhati-hati dalam mengeksplorasi teknis fotografi yang dimilikinya. Butuh banyak hal di luar hukum baku fotografi itu sendiri, yang harus dilakukan oleh fotografer sebagai solusi dalam proses pekerjaannya, sehingga menghasilkan sebuah foto yang menyenangkan. Seorang fotografer kuliner harus mampu menghadirkan kesan yang dibangun dalam setiap subjek makanan yang menjadi "model" fotonya. Dan juga harus bisa menerjemahkan pesan yang terangkum dalam penataan hidangan yang ada. Keberhasilan dalam setiap foto kuliner, entah itu makanan, masakan, ataupun minuman adalah ketika orang yang melihat hasil karya kita berdecak menelan ludah, seakan hendak mengeluarkan makanan yang ada di foto tersebut dan menyantapnya seketika."